Vážení zákazníci, vzhľadom na situáciu vo svete s vírusom COVID-19 nám môžu vypadnúť niektoré kávy a predĺžiť sa doby dodania. Pri každej objednávke Vás budeme informovať o situácii a snažiť sa všetko vyriešiť k spokojnosti. Ďakujeme za pochopenie.

NAJZNÁMEJŠIE TYPY KÁVY VOL.2

V prvej časti článku o najznámejších typoch kávy sme si predstavili tie naozaj najznámejšie. Mnoho z nich ste už pili či o nich aspoň počuli. Dnes vám predstavíme tie menej známe, o to však zaujímavejšie ako chuťou, tak aj prípravou. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať ich aj vy, pretože za to rozhodne stoja!

AKÉ SÚ ZNÁME DRUHY KÁVY:
LÚHOVANÁ KÁVA
Káva, ktorá sa lúhuje za pomoci horúcej vody. Tá je cyklovaná cez kávovú zmes a vďaka gravitácii dosahuje svoju požadovanú silu.

KÁVA LÚHOVANÁ ZA CHLADNA
Táto káva nevyžaduje k svojmu lúhovaniu horúcu vodu. Namiesto nej sa používa studená voda a dlhší čas samotného lúhovania. Ľadová káva je podobným typom, používa sa pri nej však horúca voda a nápoj sa vychladí až potom.

VÁKUOVÁ KÁVA
Na jej prípravu sa používajú dve komory, kde sa spojí tlak pary s vákuom a vytvoria tak finálnu šálku kávy.

CAFFE AMERICANO
Druh espressa, do ktorého sa pridáva horúca voda. Tá vytvorí kávu podobnú v sile, no rozdielnu v chuti.

Americká káva

CAFE CUBANO
Kubánska káva, ktorá je espressom a pridáva sa do nej cukor demerara.

CAFFE CREAMA
Vysoký espresso nápoj obľúbený najmä vo Švajčiarsku, Rakúsku či severnom Taliansku.

CAFE ZORRO
Dvojitá dávka espressa v pomere s vodou 1:1

DOPPIO
Dvojité espresso podávané v malej šáločke.

ESPRESSO ROMANO
Espresso podávané s koliečkom citróna.

GUILLERMO
Dvojité espresso, ktoré sa leje cez kúsky limetky. Niekedy sa podáva s ľadom.

RISTRETTO
Espresso s rovnakým množstvom kávy, no polovičným objemom vody. Pri výmene pomerov vytvoríte Lungo.

FLAT WHITE
Espresso podobné latte, no s textúrovaným mliekom.

Tie najzaujímavejšie typy kávy si predstavíme zas nabudúce. Blížime sa k tým, ktoré väčšina z nás ešte neochutnala, o to však sú ich chuť, vôňa či prevedenie zaujímavejšie. Ak ste naozajstným milovníkom kávy, ďalšiu časť tohto seriálu si rozhodne nenecháte ujsť.

Zdroj: kofi.sk